Менеджер ресторана

Требования:
Требования:

С активной жизненной позицией
Гостеприимство и доброжелательность.
Грамотная русская речь.
Аккуратность и пунктуальность, умение принимать решения и нести ответственность.
Энергичность и легкость. Любовь к порядку.
Знание всех норм и стандартов в сфере общественного питания;
Знание технологии приготовления и правила подачи блюд и напитков;
Грамотная речь, коммуникабельность, стрессоустойчивость. Лидерские качества;
Знание R-keeper, пользователь ПК
Ориентированность на предоставление сервиса высокого уровня!

Должностные обязанности:
Обязанности:

Контроль работы ресторана, контроль открытия/закрытия смены;

Обучение персонала, управление персоналом на смене, обучение персонала, мотивация;
Работа с Гостями, решение конфликтных ситуаций, общение для создания приятной атмосферы;
Контроль и проведение инвентаризаций посуда и бар;
Ведение табеля учета рабочего времени, составление графиков, оформление необходимой текущей документации.
Обеспечение выполнения основных операционных показателей (торговая выручка‚ гостевой поток‚ показатель производительности труда персонала‚ списание продукции)
Контроль кассовой политики. Инкассация

Условия работы:
Условия:

Работа в дружном коллективе

График работы 2/2 с 10.45 до 00.00 (иногда дольше, но не более чем до 03.00)
Своевременная выплата заработной платы (2 раза в месяц)
Стабильный оклад + мотивация
Оформление в соответствии с ТК РФ
Бесплатное питание