Заведующий (начальник) производства

Требования:
Муж.,Жен., возраст от 25 до 45 лет, гражданство РФ, в/о, опыт работы от 3-х лет на аналогичной должности в пищевом производстве, проведение крупных банкетов (от 1500 человек! строго). Знание всех участков производства, приготовление полуфабрикаиов и блюд, знание технологической и производственной документации, навыки управления экономикой и калькуляцией на пищевом производстве, управление коллективом от 30 человек. Уверенное знание компьютера (ПК MS Office, 1C, R-keeper, Store Housе).

Должностные обязанности:
-Организация масштабных банкетов (до 10000 челеловек);
-Организация технологического процесса;
-Планирование закупок;
-Участие в разработке ассортимента;
-Формирование калькуляционных и технологических баз;
-Составление плановых норм производства;
-Формирование программ по развитию производства;
-Планирование и бюджетирование производства;
-Оценка результативности и эффективности бизнес- процессов;
-Внедрение новых технологий в производство.

Условия работы:
м. Проспект мира. График: 5/2+ ненармированность при производственной необходимости с 10.00- 19.00 . оформление по ТК РФ. Оплата больничного, отпуск. з/п 50000 р.