Технолог мясного производства

Требования:
- Гражданство РФ, Беларусь;

- образование высшее;

- опыт работы технологом на мясном производстве;

- знание технологии мясных полуфабрикатов, колбасной и деликатесной продукции;

- знание санитарных требований, предъявляемых к сырью, материалам и готовой продукции;

- знание нормативной документации и методов по контролю качества сырья и готовой продукции;

- знание методов организации труда;

- знание правил и норм охраны труда;

- ПК уверенный пользователь (1С 7 (производство), MS Office, internet;

- наличие собственного автомобиля.
Водительские права категории B

Должностные обязанности:
- Создание рецептур и технологических инструкций;

- контроль цикла от подбора сырья до выпуска готовой продукции;

сертификация продукции;

- разработка и введение в производство новых видов продукции;

- взаимодействие с потребителями (выяснение потребностей, вкусовых пожеланий потребителей);

- анализ причин дефектов и выпуска продукции низкого качества, разработка мероприятий по их предупреждению и устранению;

- руководство персоналом (12-15 чел.)

Условия работы:
- Направление: мясные полуфабрикаты, колбасы, деликатесы (объемы 4-5 тонн в день);

- Место работы: Московская область, 100 км от Москвы по южному направлению;

- Зарплата 70000 рублей + аренда квартиры за счет работодателя + корпоративная сотовая связь;

- Дневной график 5/2.