Территориальный шеф-повар

Требования:
Опыт работы шеф-поваром/бренд-шефом.
Навыки управления персоналом.
Умение работать в режиме многозадачности.

Должностные обязанности:
Набор, обучение и руководство персоналом кухни в сетевом проекте.
В подчинении до 6 точек.
Контроль выполнения стандартов меню, оптимизация трудозатрат.
Контроль качества реализуемой продукции (сроки годности, вкусовые свойства, внешний вид, технология производства).
Контроль соблюдения санитарных и гигиенических норм и правил.
Ведение отчетной документации.
Участие в разработке меню.

Условия работы:
Каждый день обеды за счёт компании.
Большие возможности карьерного роста и профессионального развития.
Скидки на продукцию.
Помощь в оформлении санитарной книжки.
График 5/2.
Компенсация проезда.
Заработная плата 60000+ KPI.